Muchas personas se quedan extrañadas de porque eliminamos en gran parte, los cereales de la alimentación. Sobre todo, si son personas que tienen sobrepeso, obesidad o padecen de patologías metabólicas. Si leíste nuestro anterior artículo sobre la glicación, quizá puedas entender a que nos referimos. ARTÍCULO RELACIONADO (Como la Glicación es precursor de la enfermedad)…
Archivos de Categoría: Gluten
Cuando se habla de plantas, nadie piensa que pueden ser perjudiciales para la salud, más bien todo lo contrario. ¿Qué loco iba a pensar que los cereales, hortalizas, verduras iba a perjudicar nuestra salud? En este artículo de hoy queremos que conozcáis más sobre las lectinas. (Queremos que quede claro que no somos anti vegetariano…
El gluten, ahora vemos las estanterías de los supermercados, repletas de productos alimenticios con la etiqueta “sin gluten”. Incluso en un restaurante te ofrecen comida sin gluten y productos sin gluten. El gluten está en todas partes y está creando estragos en la salud en general. Seguramente todavía no sepas que la glutenina, que es…