La vitamina B12 o cobalamina es un nutriente que se encuentra naturalmente en productos de origen animal como carne, pescado y huevos, necesaria para la salud cardiovascular y cognitiva (1). Ayuda en la producción de hemoglobina, en la mejora de la fuerza neurálgica y la regulación de los niveles de homocisteína (la homocisteína es un…
