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A casi todos nos gustan las pizzas, a pesar de ser un alimento poco saludable es muy social ¿imaginas una receta saludable de pizza?
Así que hoy y para terminar esta serie de recetas, te vamos a mostrar como elaborar una pizza diferente pero muy rica.
La hemos nombrado tortipizza porque es una combinación de pizza y tortilla como su mismo nombre lo indica.
Si quieres mantener tu figura y no abusar de alimentos poco saludables, esta es la pizza ideal.
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Y parafraseando el eslogan de una de las principales cadenas de pizzerías “el secreto está en la masa”.
La primera foto que te mostramos es una idea de presentación, ya que la variedad de ingredientes puede ser muy extensa.
¡Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
Ingredientes para la base:
Queso rallado tipo 3 o 4 quesos (100 gr)
4 huevos
1 pizca de orégano (o al gusto)
- Aderezos para la base de pizza
2 cucharadas soperas de tomate fresco picado
1 pizca de albahaca seca o fresca
Mozarela (a elegir fresca o curada)
- Ingredientes al gusto (algunas ideas)
Atún, bonito, caballa, anchoas
Olivas negras o verdes
Chorizo, salami, pepperoni, jamón serrano, jamón cocido
ELABORACIÓN en 6 pasos:
- Precalienta el horno a 180 grados
- Mezcla los huevos con orégano y sal.
Bate con un tenedor o una varilla hasta que los ingredientes estén bien combinados. Añade a la mezcla el queso.
*Reserva un tercio del queso para decorar luego la primera capa.
- Añade la mezcla final en una fuente para horno de 20 x 30 centímetros de cristal o cerámica)
- Hornear 20 – 30 minutos hasta que el centro esté cuajado.
- Saca la bandeja y cubre con una fina capa de tomate, añade una pizca de albahaca y el resto de queso rallado que sobraba o mozzarella.
Y finalmente, añade los ingredientes a tu gusto (no tienes que echar todos, solo hecha los que te gusten a ti, es a tu elección):
- Atún, bonito, caballa, anchoas
- Olivas negras o verdes
- Chorizo, salami, pepperoni, jamón serrano, jamón cocido
- Introduce la tortipizza al horno de nuevo durante 5 minutos para terminar de fundir el queso y los últimos ingredientes que has añadido.
Una vez la saques del horno, disfruta de la receta!
Conclusión: Hacer una receta saludable es fácil, comer saludable es fácil solo es necesario un poco de voluntad e interés.
Solo la alimentación correcta puede ayudarte a evitar problemas mayores.
Hasta pronto.